NKRI di Piringku
Syahdan, terjadilah petualangan satu malam yang tak terlupakan. Mulai dari menghirup Tapanuli, menyesap Bengkulu, mengeremus Flores, melumat Halmahera, hingga menggigiti Papua. Nusantaraku berdampingan mesra di dalam piring, menyuguhkan orkestra rasa yang menyusup sampai ke hati. Di piring kita cantik, di darat kita damai. Jenis beras yang tersohor itu beras bareh di Solok, Sumatera Barat, dan beras hitam adan krayan di Kalimantan Utara ditanak dalam dandang tembaga dengan api dari kayu bakar. Totalitas sang chef memang patut diapresiasi. Momen hari kemerdekaan negeri tercinta pada 17 Agustus lalu paling sedap dirayakan dengan jamuan malam serba Indonesia. Kali ini bukan sekadar masakan Indonesia biasa. Di Nusa Indonesian Gastronomy, aneka masakan Indonesia yang diracik berdasarkan resep tradisional dari berbagai daerah disuguhkan penuh khidmat dan cinta. Restoran yang didirikan Ragil Imam Wibowo (44) ini—chef yang telah dikenal baik reputasinya—menempati bangunan kuno bergay
