Kepala Kakap Rasa Betawi

BERADA tak jauh dari Perumahan Graha Raya Bintaro, cukup mudah untukk menemukan rumah makan yang terletak tepat di pinggir jalan raya ini. Apalagi antrean panjang kendaraan roda empat yang parkir pada jam makan siang dipastikan bakal menarik perhatian. Spanduk panjang bertuliskan Rumah Makan Kepala Kakap Ibu Panjang menjadi penanda tidak salah alamat. Sesuai dengan nama warungnya, kepala kakap menjadi primadona yang diolah ala Betawi.

[Sumber: Kompas, Minggu, 18 Maret 2018|Oleh: Mawar Kusuma]